銀座でホステスとして働くなら知っておくべき！高級クラブの仕組み

銀座のほとんどの高級クラブは『永久指名制』を採用

銀座で働くホステスは、自分の働くお店のシステムについて知っておかないことには始まりません。
今回は、ホステスの仕事に興味がある方のために、銀座の高級クラブの仕組みについて解説していきますね。

キャバクラなどでは、そのお店に来店するたびにお客様が好きなキャバ嬢を指名しますよね。
ですが、銀座の高級クラブではそうではなく、最初に来店した時点でママやボーイがそのお客様を担当するホステスを決めます。
お客様はそのホステスから指名替えすることは基本的には不可能で、そのお店で遊ぶときは必ずそのホステスを指名する形になるというわけです。

お客様を担当するキャストを「係」という

そのお客様を担当するホステスのことを、「係」といいます。
基本的にホステスの紹介で入ってきたお客様であれば、紹介したホステスが係として付きますね。
さらにそのお客様の紹介で入ってきたお客様についても、紹介したお客様の係のホステスがそのお客様の係となる場合がほとんどです。
自分が係を担当するお客様が多ければ多いほど、自分の売上の貢献度合いが上がっていき、昇給していきます。

また、超VIPのお客様やママの紹介で入ってきたお客様の場合は、ママ本人が係のホステスとして席につく場合もありますね。
係のホステスの頑張りが、売上に直結することになるので係は責任重大。
ですが、係のホステスとなって売上に貢献できてこそ、一人前のホステスの仲間入りです。

高級クラブは1人のお客様に対し複数のホステスで接客

キャバクラではキャバ嬢とお客様が1対1で接客しますが、高級クラブでは1人のお客様に対して複数人のホステスで接客する、というのが当たり前。
係のホステスとそれ以外のヘルプのホステスで構成されます。
ヘルプのホステスは毎回違う人が入る場合が多いので、お客様は毎回違う女の子の接客を受けることができますね。

なのでお客様は毎回係のホステスの接客だけを受けなければいけない、というわけではありません。
ちなみにほとんどのお店では、ヘルプが何人入ろうと料金は掛かりません。
要するに、指名料と呼ばれるものが銀座の高級クラブには存在しないんです。

高級クラブは時間制ではない

夜のお店では、時間ごとにセット料金が用意されているお店が多いですが、銀座の高級クラブでは時間制を採用していないお店が多いですね。
お客様に好きなだけお店で遊んでもらおうという配慮で、その席に座ったらいくら、という居酒屋などでのチャージ料金と同じようなシステムで進みます。
チャージ料金はお店によっても違いますが、だいたい3万〜5万円くらいが相場ですね。

チャージ料金にしてはかなり高額ではありますが、その料金で好きなだけクラブで遊べる、何人ものホステスを指名できるということでもあります。
もちろんクラブによっては人気でお客様が連日多く来店することから、時間制のセット料金システムを採用しているお店もあります。
この場合、自動延長方式（時間をお客様に告げずに延長すること）で進む場合がほとんどです。

基本料金に複数のチャージ料が含まれる

基本料金には、基本的にチャージ料と呼ばれているものが複数存在しています。
さっき紹介した「その席に座ったら発生する」チャージ料金というのは、高級クラブでは「テーブルチャージ」と呼ばれています。
これ以外にも、チャージ料金は様々。

ボーイが対応したことにより発生するボーイチャージ
ホステスが接客したことにより発生するホステスチャージ
そのお店でサービスを受けたことにより発生するサービスチャージ

などなど、お店によって様々なチャージ料金が発生します。
細かくチャージ料金を取っているお店では、ひとつひとつのチャージ料は5,000円〜15,000円程度と低めの設定ですが、合計すると結局4〜5万円になる、というシステムになっています。
私も最初は「高っ！」と思いましたが、これが銀座の高級クラブの「普通」です(笑)